經(jīng)常有一些經(jīng)營水果生意的朋友問我建一個保鮮庫要投資多少錢？做水果生意更頭疼的就是水果腐爛的問題，幾天賣不出去就會爛掉，損失很大。看到自己新鮮的水果一天天黯然失色，有時真的很痛心。賣水果更大的問題就是水果保鮮儲存的問題，這時建一個保鮮庫更好不過了。
  保鮮庫是利用人工制冷的方式，為我們的水果，蔬菜等打造一個低溫適宜的穩(wěn)定環(huán)境，專門用于水果，蔬菜的保鮮貯藏，可大大延長果蔬的銷售時間，從而獲得經(jīng)濟(jì)效益。

對于經(jīng)營水果生意的朋友，小型保鮮庫是解決水果不易長時間銷售的更好方法。小型保鮮庫投資少，安裝時間短，見效快，經(jīng)濟(jì)效益好。
  當(dāng)然，在建水果保鮮庫之前你得做個詳細(xì)規(guī)劃，例如存放多少水果，有哪些水果。

不同水果適宜存放的溫度不同，如您同時經(jīng)營不同水果生意，必要時可能要做2間或多間溫度不同的冷庫。另外，可根據(jù)水果噸位的多少算出冷庫大小，從而估算出冷庫需要投資多少。

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