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食品速凍冷庫是速凍食品專用冷庫的庫溫一般為-30℃以下，主要用于食品的速凍用途，要求在限定時(shí)間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)，如速凍水產(chǎn)、肉類、餃、湯圓和水果等。
一、建造食品速凍冷庫需要客戶首先確定的幾個(gè)參數(shù)：
1.速凍冷庫容量的大小（立方米），及準(zhǔn)備建設(shè)的廠房長(zhǎng)、寬、高。
2.速凍的食品大小（重量單位/克），食品的不同體積小大，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，達(dá)到的中心溫度不一樣。
3.速凍冷庫要求進(jìn)出口時(shí)間的間隔在多久（多少個(gè)小時(shí)）。
4.速凍食品的種類。
二、開冉制冷食品速凍冷庫建造特點(diǎn)：
1.R404環(huán)保制冷劑，呵護(hù)環(huán)境；
2.自然對(duì)流及強(qiáng)制對(duì)流共同散熱、防止冷凝器臟堵燒毀壓縮機(jī)；
3.庫體面板材質(zhì)多樣（聚氨酯彩鋼板，鹽化鋼板，壓花鋁板，不銹鋼板），滿足不同行業(yè)的需求；
4.（谷輪、比澤爾、通用富士、日立等）進(jìn)口名牌壓縮機(jī)，可選擇渦旋制冷，活塞制冷，螺桿制冷；
5.智能溫控系統(tǒng)：自動(dòng)開停壓縮機(jī)，冷風(fēng)機(jī)，自動(dòng)化霜；
6.多種故障報(bào)警：超設(shè)定溫度、傳感器故障、低電壓、缺相等；
7.多種保護(hù)功能：開機(jī)延時(shí)保護(hù)，壓縮機(jī)過熱保護(hù)、壓縮機(jī)過載保護(hù)，蒸發(fā)器過載保護(hù)，冷凝壓力過高保護(hù)，吸氣壓力過低保護(hù)；
8.配有防凍型庫內(nèi)氣壓平衡器；
9.可選溫度記錄儀，遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)控制及遠(yuǎn)程報(bào)警功能。
